，PFA涂层本身含有全氟化合物〔PFCs〕，这些物质于高温下也许会分解并释放出有毒气体。如果PFA涂层因老化或损坏而脱落，并于烹饪过程中被加热到较高温度〔如超过260°C〕，就也许引发有害物质。一直接触这些气体会对呼吸系统造成刺激，甚至引发更严重健康问题。
PFA涂层脱落小颗粒也也许被人体摄入。虽然直接吞咽风险较低，但一直积累也许带来未知健康隐患。尤其是对于儿童或免疫力较弱人群，应尽量避免使用已有涂层脱落产品。
为了保障安全，建议定期检查厨具状况，一旦发现PFA涂层有明显脱落迹象，应及时更换器具。另外，于日常使用中避免高温干烧，也是减少潜于风险很好措施。虽然PFA涂层脱落对人体也许有一定危害，但通过正确使用、维护可以很好降低这种风险。
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