热分解产物：当PTFE涂层在极高温度下（超过260°C）加热时，可能会发生热分解，产生有毒气体，如氟化氢气体。这些气体在高浓度下可能对健康造成影响，包括呼吸道刺激、恶心、头痛等。因此，在使用PTFE涂层器具时，应尽量避免将其加热至极高温度。
磨损颗粒：PTFE涂层在长时间使用后可能会出现磨损，导致涂层的脱落或磨损颗粒的释放。虽然这些磨损颗粒被认为对健康影响较小，但仍建议避免食用因PTFE涂层磨损而污染的食物。
多氟烷类化合物：PTFE涂层的制造过程中可能会产生多氟烷类化合物，如全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛烷酸（PFOA），这些化合物被认为对健康有一定的潜在危害。虽然PTFE本身是惰性的，但在制造过程中使用的一些辅助化学物质可能会残留在产品中。
综上所述，PTFE涂层在正常使用情况下是安全的，但在极端情况下可能会带来一些潜在的危害。为了降低风险，使用PTFE涂层器具时应注意避免加热至极高温度，并定期检查涂层的磨损情况，以确保使用安全。此外，选择质量可靠、符合相关标准的产品也是降低风险的重要措施。
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