PTFE本身并不具有毒性。在一般的使用和加工条件下，PTFE涂层是安全的，不会释放有害物质。然而，在极端情况下，例如PTFE受到过热时，可能会产生气体和气溶胶，其中包括三氟化氮等有害物质。
三氟化氮是一种有毒气体，当PTFE被加热至超过260摄氏度时（如过热的不粘锅），会释放出这种气体。吸入高浓度的三氟化氮可能导致受害者出现呼吸道刺激、头痛、恶心等症状，长期暴露可能对健康造成更严重的影响。因此，在使用PTFE制品时，应避免高温过热，特别是空锅情况下持续加热。
此外，在PTFE的生产过程中，有时会使用一些辅助化学物质，如氟化剂和溶剂，这些化学物质可能对工人和环境造成影响。因此，严格控制和管理生产过程中的化学物质使用是确保PTFE制品安全性的重要措施之一。
总的来说，正常情况下使用的PTFE涂层是安全的，但在极端情况下，如过热或不当使用时，可能会产生有害气体。因此，正确使用和处理PTFE制品，避免过热和遵循相关的安全操作指南非常重要。
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