特氟龙致癌-特氟龙百家百科-特氟龙百家百科

特氟龙是一种常用的不粘涂层材料,但由于它带有“聚合物”、“塑料”等标签,很容易让人联想到有毒、致癌。实际上,特氟龙本身没有毒性。


特氟龙是一种常用的不粘涂层材料,但由于它带有“聚合物”、“塑料”等标签,很容易让人联想到有毒、致癌。实际上,特氟龙本身没有毒性。但在特氟龙的生产过程中,一些不良厂商会使用一种叫做PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂,它和甲状腺疾病、高胆固醇、溃疡性结肠炎等疾病都可能有关。

国际癌症机构(IARC)将全氟辛酸列为2B类致癌物,但作为一种运用广泛的工业原料,全氟辛酸对生产含氟聚合物尤为重要,在工业和消费品中都有广泛应用,包括生产锅具和防水服装上的不粘涂层时,都会使用该原料。但是,使用全氟辛酸不等于最终的产品存在全氟辛酸残留。在不粘锅制作中,须将涂层原料溶解后再涂到锅具表面,传统使用的溶剂正是全氟辛酸。涂层涂好后再对锅具进行烘烤,理想情况下,全氟辛酸会因为高温而挥发。也就是说,一口合格的不粘锅,不会存在全氟辛酸残留 。

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