聚四氟乙烯涂层安全吗 知乎-聚四氟乙烯百家百科-聚四氟乙烯百家百科


聚四氟乙烯(PTFE)是一种常见的不粘锅涂层,其安全性是毋庸置疑的。美国食品药品监督管理局(FDA)认为,在正常使用条件下,PTFE涂层是安全的。 然而,FDA也提醒消费者注意以下几点:避免空锅高温加热过久,以防止PTFE涂层分解产生有毒物质;避免使用尖锐的器具划伤PTFE涂层,以防止涂层破损脱落;避免在高温下长时间使用PTFE涂层制品,以防止食物烧焦产生有害物质。

此外,一些国家已经禁止或限制使用含有PFOA和PFOS的PTFE涂层制品。因此,消费者在选用PTFE涂层制品时,需要了解其成分和安全性评估结果,以做出明智的选择。

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