麦饭石锅的多孔结构有利于吸附水中的悬浮物和胶体颗粒，从而提高水质。同时，麦饭石锅的涂层一般采用特氟龙(学名：聚四氟乙烯)涂层。特氟龙本身是一种含氟化合物，加热到260°C时开始产生烟雾；加热到350°C时，处于烟雾中的人会出现头疼、寒颤、发烧等类似流感的症。因此，建议在使用麦饭石锅时不要使用金属物品刮擦涂层，以免造成涂层破损。
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上海春毅新材料是一家以经营氟塑料原材料为主的公司。公司主要经营高温氟产品，包括聚四氟乙烯（铁氟龙）PTFE、聚四氟乙烯烷氧基树脂PFA、聚全氟乙丙烯FEP、乙烯-四氟乙烯共聚物ETFE、ECTFE、 聚偏氟乙烯PVDF、聚醚醚酮树脂PEEK、PPSU、PSU、PEI、PI等主要用于喷涂、锂电池、保护膜、衬里、注塑挤出模压级耐腐蚀耐高温耐磨件等。