，PTFE本身是无毒，于正常使用条件下不会释放有害物质。世界卫生组织下属国际癌症研究机构〔IARC〕也将其归类为“也许对人类无害”物质。但是，当PTFE涂层受到高温超过260°C时，也许会分解并释放出一些有害气体，如氟化物。因此，于日常烹饪过程中，只要遵循正确使用方法，比如避免干烧或长时间高温加热，就可以很好规避这些风险。
另外，现代高质量电饭煲内胆通常采用多层复合结构设计，并且经过安全测试，确保于正常工作温度下不会有任何危害健康状况。消费者于选购时应选择信誉优良品牌产品，并注意按照说明书正确操作即可放心使用。
只要合理使用，电饭煲内胆上PTFE涂层并不会对人体造成伤害。希望以上信息能帮助大家更好知道这一问题。
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