不粘锅的涂层主要是聚四氟乙烯(PTFE),这种材料具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱、强氧化剂和还原剂都奈何不了它，因此特富龙又有另外一个外号——塑料王。但是，特富龙本身没有毒性。但在特富龙的生产过程中，一些不良厂商会使用一种叫做PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂，它和甲状腺疾病、高胆固醇、溃疡性结肠炎等疾病都可能存在联系，具有一定的致癌风险。
聚四氟乙烯和特氟龙是同一种材料，只是在不同的地区使用不同的名称。聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,简称PTFE)是一种全氟高分子化合物，由碳原子和氟原子紧密排列构成，具有极其稳定的化学结构。
PTFE(聚四氟乙烯)和PEEK(聚醚醚酮)都是高性能的热塑性塑料，但它们在性质、应用和生产工艺上有着显著的差异。首先，PTFE是一种高度非反应性的聚合物，具有极低的摩擦系数和优异的耐化学腐蚀性。它通常用于专业密封和半导体制造应用，要求服务温度 (-350F至500F)。与上面的聚醚酮基热塑性塑料相比，聚四氟乙烯是氟聚合物家族中的一种材料，因此它是一种更柔软、更有弹性的材料。
聚四氟乙烯和聚四氟的区别在于它们的单体不同。聚四氟乙烯是由四氟乙烯为单体，经聚合制得的一种高分子化合物；而聚四氟是由氯仿制得，也可由四氟二氯乙烷在三氟化铝存在下催化脱氯而制得。此外，它们在力学性能、热学特性和化学性能等方面也有所不同。
聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,简写为PTFE),别名铁氟龙，是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的高分子聚合物，化学式为 (C2F4)n。它具有耐热、耐寒性优良，可在-180～260oC长期使用。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易清洁水管内层的理想涂料。
聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,简称PTFE)是一种以四氟乙烯为单体聚合制得的高分子聚合物，具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘附等特点。目前市场上有很多品牌的聚四氟乙烯制品，其中包括： - 镇江春环密封件集团有限公司(春环) - 美国杜邦公司(DuPont) - 上海金由氟材料股份有限公司(JYFL) - 科慕公司(TeflonTM PTFE)。
聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,简称PTFE)是一种具有优异综合性能的高分子材料，其结构式为[CF2]n+1·CFCl,其中n为正整数。在PTFE分子中，碳原子与氟原子通过共价键连接在一起，形成一种类似于蜂窝状的结构。这种结构使得PTFE具有很好的耐高温、耐低温、耐腐蚀、低摩擦系数、电绝缘等性能。
聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,简称PTFE)是一种具有优异综合性能的热塑性高分子材料。它是由四氟乙烯单体聚合而成的，具有高度的化学稳定性、优异的电气绝缘性能、低摩擦系数、良好的耐磨性和抗老化性能，以及良好的耐化学腐蚀性能。因此，聚四氟乙烯广泛应用于各种工业领域，如电子电器、航空航天、化工、机械、建筑等。
聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,简写为PTFE),别名铁氟龙，是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的高分子聚合物，化学式为 (C2F4)n,耐热、耐寒性优良，可在-180～260oC长期使用。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易清洁水管内层的理想涂料。